안녕하세요 오늘도 생존을 위해 인생공부를하고 있는 팔팔청춘 신과장 입니다. 얼마전 대구로 가족 여행을 다녀왔습니다. 대구 사실 몇번 가보지 못한 도시였지만이번엔 제대로 음식이라도느끼고 싶어 대구에 유명한오드레기, 뭉티기 를 함께 파는구이집을 다녀왔습니다. 대구 오드레기, 뭉티기구이집 소개 포스팅 글 써보겠습니다. 대구에서만 즐길 수 있는 별미 (오드레기 양지구이, 뭉티기)오드레기, 양지, 뭉티기까지 푸짐하게 차려지는 일명 ‘구이집’이라는 스타일의 식당이었습니다. 오드레기? 대구 아니면 못 먹는 특수부위!오드레기는 일반적인 식당에선 보기 힘든소 사태살과 도가니 근처의 근육, 힘줄이 섞인 부위 입니다.말랑말랑하면서도 쫄깃한 식감, 고소한 풍미가 정말 매력적이었습니다.대구 사람들은 이걸 얇게 썰어 철판에 구워..
